今年中秋,新式月饼在襄阳市场上争艳
来源:云上襄阳客户端
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  09-10 18:39

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中秋佳节近在眼前,月饼商家也迎来了一年中最忙碌的时候。相比以往,商家们除了要在月饼的颜值上下功夫,在口味上,更是挖空了心思,想要征服顾客的胃。

临近中秋,很多市民都会提前购买一些月饼和家人共度佳节,但不少市民就发现今年的月饼口味很是新奇。

顾客成龙说:“这个鱼籽馅的,比较有创意的。我之前吃的很多都是豆沙馅的,第一次吃这个。鱼籽和月饼的组合,吃起来还是比较新鲜的。”

顾客孙盼说:“吃的感觉还是蛮好的,蛮意外的,跟我们传统月饼还是有很大区别。”

不少月饼商家就表示,随着人们对月饼口味的要求越来越高,单单传统月饼如莲蓉、豆沙、五仁等都很难满足人们的胃口了。为了打破顾客对传统月饼的印象,商家们都大胆选用一些新食材,制作出全新口味的月饼,比如奶黄鱼籽月饼,京华火腿月饼,红酒蔓越莓月饼等,让月饼的口味更丰富。

月饼店老板肖宇浓说:“比较受十几岁、二十多岁、三十多岁的年轻人欢迎,每天销量在三四百盒。”

虽然月饼口味的选择空间越来越大,但也有市民表示一些奇葩口味的月饼,让人既想尝试又望而却步。

成龙说:“一些像韭菜鸡蛋馅儿的、黑椒牛肉的,这味道就不是那么回事儿了,有种黑暗料理的感觉。”

除了口味上的创新,记者发现,很多商家也在月饼的形状、颜色以及外包装上下足了功夫,让月饼的颜值更高。

郭大姐月饼负责人李雯婷说:“在包装上我们想更多的去体现我们中国的传统文化。我们今年更多选择了竹木,去抛弃掉传统的纸盒,让中秋过得更有文化味儿。”

对此,有养生专家也提醒,虽然高灵活性的新式月饼为传统节日增添了新的色彩。不过,新式月饼本身糖分含量很高,反式脂肪含量也很高,广大市民需适量食用。

襄阳广电全媒体记者:蔡丹、李文静

编辑:杨振华 / 校对:刘澄芮

责编:姚城 / 审核:曾雄飞

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